智东西(公众号:zhidxcom)
编|董温淑 

智东西3月19日消息,本周一,东京火车站的一家餐厅新来了一位特殊的荞麦面大厨,它不是人类,而是一个机器人

日本荞麦面连锁店Soba Ichi在东京铁路沿线设有多家门店,这个煮面机器人上岗的店铺在东京都小金井站。

该机器人由东京机器人公司Connected Robotics打造,可以同时制作3个单人份的面条。制作时,它将面条分别放在3个漏勺中,在沸水中煮熟,随后再浸入冷水增强它的韧性。在冷却和沥水步骤完成后,服务员把面条装盘、码料即可。

东京火车站上线机器人大厨!一次煮三份荞麦面

Connected Robotics致力于研发能胜任餐厨工作的机器人。除了制作荞麦面的机器人外,它还推出了“早餐机器人洛雷恩(Loraine)”和“软奶油机器人”。

中泽诚二(Seiji Nakazawa)是一位来自日本媒体Sora News 24的记者,也是一位荞麦面鉴赏家,在他的食品记者生涯中,他曾吃过200个荞麦面摊。

得知荞麦面机器人厨师上任后,中泽诚二特意去尝了尝这位机器人厨师的手艺,他认为面条看起来完全开胃,味道、质地和香气都相当不错,并且一份面条价格只有340日元(约合22元人民币),“已能够满足人们的所有期待。”

东京火车站上线机器人大厨!一次煮三份荞麦面

不过,这位机器人厨师似乎只是在Soba Ichi当学徒,并不是长期雇员,它只会工作到4月15日。

文章来自:The Takeout